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LANGUES de BOEUF Titres constitutifs du droit de langues de boeuf et de vaches abattus dans la boucherie du Bourg à Besançon, droit appartenant à l'origine à l'archeveque, puis à la maison de La Roche, à la famille d'Emskerque et acheté par la ville en 1657, tous les lundis cette taxe était réservée à la leproserie de La Vèze 1600-1782 BOUCHERIE de CAREME Cession faite à la ville par l'hôpital Saint-Jacques moyennant finance du droit qui lui était attribué de vendre de la viande pendant le carême et surtaxer la viande de deux sols par livre ; Ordonnances de l'intendant pour empecher la boucherie des casernes d'empieter sur ce droit ; Baux d'adjudication annuelle par la ville de ce droit 1721-1787

Date : 1600-1787
Cote : CC541

Evaluation, tris, et éliminations, sort final
Traitement : Conservation

Conditions d'accès
Communicable

Mots-clés matière : Institution -- Archives municipales