Boulangerie : - Réglementation, fabrication, prix du pain, échanges de farine, rapports sur la boulangerie (1880-1953) - Etat nominatifs des boulangers, prix du pain, taxes (1875-1897)

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4F - Subsistances

Déplier tous les niveaux

Cote/Cotes extrêmes

4F1-87

Date

1766-1948

Organisme responsable de l'accès intellectuel

Archives municipales et communautaires de Besançon

Importance matérielle

5,1 ml

87 unités de description

Modalités d'entrées

Modalités d'entrée

Versement du 07/09/2004

Dernier ajout le 07/09/2004

Conditions d'accès

Communicable

Existence et lieu de conservation des originaux

Archives municipales et communautaires de Besançon

Cote/Cotes extrêmes

4F74

Autres Cotes

4F,69 et F4,71 bis (ancienne cote)

Date

1875-1953

Évaluation, tris et éliminations, sort final

Traitement : Conservation

Conditions d'accès

Communicable

Mots clés matières