Subsistances, 1789-An VI (contient notamment le procès du Sieur Noirot de Pontailler-sur-Saône, commissaire à l'approvisionnement de la commune de Besançon, An III, doc. impr. ) - Tarif d'après lequel la taxe du pain est établie, 1895 ( 1 pièce) - Consommation en viande de la ville de Besançon, 1882 - Abattoir de Besançon : relevé mensuel de bétail abattu, 1883-1884 - Halle de la Place d'Abondance, : relevé de vente hebdomadaire, 1884 - Prix moyen des denrées par quinzaine, 1884 - Réglementation des foires et marchés, 1936-1940 - Carburant pour moteurs agricoles, 1935-1936 et 1940 - Approvisionnement et ravitaillement, 1939-1947 : -Office économique et social de ravitaillement, 1940 ; -Rapport de l'inspecteur Raviart, chargé du contrôle des marchés, 1942 ; -Rapport de Mr Gerbrath, chargé de la distribution de la cancoillotte et de l'affichage des prix au marché, 1943-1944 ; -Commission de ravitaillement, 1945 ; -Centre de conserverie familiale, 1945-1946