Au bistrot
Le bistrot est le domaine des hommes. C'est le mauvais loisir, par opposition à l’église, mais aussi à l'excursion au grand air ou au jardinage. Le corps s'abrutit au lieu de se régénérer. D'après les savants, le repos du dimanche sert à restaurer « l'élasticité du corps et de l'esprit, pour prévenir les accidents du travail et les catastrophes ferroviaires ». Malgré ces mises en garde contre les dangers de l’alcool, les bistrots sont innombrables à Besançon : 73 en 1900, 139 en 1914 !
CP-B-P19-0169 - Au pont Battant
CP-B-P19-0172 - Place Granvelle, actuellement la brasserie 1802.
CP-B-P46-0345 - La brasserie de Sochaux souhaite la bienvenue au président de la République en 1910, en participant aux décorations de la ville.
CP-B-P19-0149 - Café de la Bourse, place du marché : une sacrée cuite. « 6 avril 1903, 9h du soir. Lendemain de noce. Chère cousine, Munetrez en avait hier soir une sacrée cuite; nous aurions été expulsés de l'oriental à cause de lui, si nous n'avions pris les devants ; rue de la Préfecture la maréchaussée l'a invité à être moins bruyant, vous avouerez que ce n'est guère convenable surtout de la part d'un principal..."
CP-B-P19-0152 - "...je pense que vous ne serez pas plus dure envers lui que nous et que vous lui pardonnerez, comme nous avons fait, ses écarts; à l'Oriental il engueulait les chanteuses et les consommateurs, il déshonorait l'étude et ce matin il avait la gueule de bois..."
CP-B-P19-0148 - "...En ce qui me concerne un bock dans l'après-midi et un autre le soir m'ont comprimé l'estomac, la bière ne me réussit pas, surtout quand elle est frelatée. Mathieu s'est couché avec moi à 1h05, s'est levé à 4h20 et a pris le train de 5h du matin...»
CP-B-P104-0033 - « Je vous envoie cette carte qui représente le portrait du garçon de café de la maison que nous habitons..."
CP-B-P104-0033 v° - "...J'ai tenu à vous l'envoyer, afin que vous le voyiez. Henriette » 1904
CP-B-P19-0198
CP-B-P19-0197
CP-B-P19-0168 - Place Saint-Pierre, ou du Quatre-Septembre (1870), actuellement du Huit-Septembre (1944).
CP-B-P5-0297 - Besançon, le « Jour de noce » 1899 (tampon au verso). Forte Ribotte !! (au lieu de Porte Rivotte ; ribotte signifie fête).
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